สาขาวิชาชีพการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม สาขาแปรรูปผักและผลไม้ อาชีพผู้แปรรูปผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้ในภาชนะบรรจุปิดสนิท ระดับ 3 (3 ชั่วโมง)

หลักสูตรพัฒนาสมรรถนะตามมาตรฐานอาชีพ TPQI สาขาผู้แปรรูปผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้ในภาชนะบรรจุปิดสนิท ระดับ 3

• การเตรียมวัตถุดิบและภาชนะบรรจุให้ถูกสุขลักษณะ
• การบรรจุและฆ่าเชื้อด้วยวิธีความร้อนที่เหมาะสม
• การปิดผนึกภาชนะและตรวจสอบการรั่วซึม
• การตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปตามเกณฑ์ TPQI

ผู้เรียนมีความรู้ความสามารถในการแปรรูปผักผลไม้บรรจุภาชนะปิดสนิทระดับ 3 อย่างมืออาชีพ และได้รับใบรับรองสมรรถนะอาชีพจาก TPQI

• วิดีโอสอน
• Workshop หรือแบบฝึกปฏิบัติ
• ใบประกาศนียบัตรการสำเร็จหลักสูตรรับรองโดย TPQI